Oryginalne koreańskie kimchi

Kimchi to najbardziej rozpoznawalny na świecie produkt kuchni koreańskiej. Koreańskie jedzenie to po koreańsku to 한국 음식 (hanguk eumsik), skracane często do słowa 한식 (hansik).

Korei podstawowy zestaw sztućców do posiłku to łyżka i pałeczki, najczęściej metalowe. Tradycyjnie koreański posiłek składa się z 4 elementów, czyli ryżu, zupy, danie głównego (różne warianty od mięsa po makarony) i przystawek 반찬 (banchan). Zazwyczaj są to różne rodzaje kimchi, marynowanych warzyw, małe suszone rybki, rolowane jajka. W restauracjach zawsze podaje się kilka przystawek gratis do zamówionego dania i można prosić o ich ponowne podanie. Koreańskie śniadanie składa się z miski gotowanego ryżu i właśnie takich przystawek.

Dodaj komentarz